А вы знали, что в СССР спирт разрешалось делать не только из зерновых смесей, а также из картофеля, сахарной свеклы и мелассы? Всё это чётко прописывалось в ГОСТе. Тогда почему водка в советское время, по мнению большинства, была значительно лучше, чем сейчас? Вопрос интересный. Я предполагаю, основной причиной послужил более строгий контроль за качеством со стороны государства. На многих ликеро-водочных заводах было установлено новое европейское и советское оборудование с чистыми ректификационными колоннами...

В интернете ходит много споров и теорий о том, какая же водка всё-таки лучше - на спирте Люкс или Альфа. Что-то не припомню, чтобы в советское время кто-то обращал внимание на состав водки. Она была практически везде одинаковой. Уже потом появилась классификация спирта с детальным описанием в виде таблицы с показателями. Простыми словами, выделяют три группы спирта, используемых для производства водки - Экстра, Люкс и Альфа. Про спирт категории Экстра слышу реже всего. В составе уже больше 15 лет не встречал...