Слово «спагетти» на итальянском (spagetti) – это шпагат, шнурок. В общем, это известное всем итальянское кушанье, которое обожал Николай Гоголь. Но в XIX веке в России любые макароны называли просто «макарони»...
Спагетти допустимо есть как вилкой и ложкой, так и одной вилкой в зависимости от традиции и подачи. Итальянцы обычно едят спагетти с помощью вилки. Считается, что ложку могут использовать только дети, новички и иностранцы. В других же европейских странах, в России и США спагетти едят с помощью вилки и ложки. То есть как традиционный способ (только вилкой), так и альтернативный (вилкой и ложкой) вполне себе имеют право на существование...