СО2-экстракты – универсальные «рабочие лошадки» с широчайшим спектром применения. Речь пойдет об их особенностях, видах и свойствах. Что такое СО2-экстракты? Это вытяжки биологически активных веществ, извлечённые из растений с помощью сжиженного углекислого газа. Технология относительно новая и мало распространенная, по сравнению с обычными водными/спиртовыми/глицериновыми экстрактами, а также мацератами (настоями сырья на масле). Углекислый газ позволяет извлечь все полезные вещества без следов растворителя – когда давление снижается, газ снова становится летучим и полностью испаряется...