Маркировка на яйцах: что означают загадочные буквы
11,9 тыс смотрели · 2 года назад
Вот что значит буква С и цифры на покупных яйцах на самом деле: правду знают лишь единицы
Об этом многие даже не догадываются. Среди многих россиян распространено мнение, что маркировка на яйцах в виде буквы С и цифр от нуля до трех говорит о свежести продукта. Как оказалось, это заблуждение. Данная информация на продукте служит совсем другим целям Самые свежие новости читайте в группе «А теперь внимание!» во ВКонтакте. Как пишут эксперты портала «Едадил», определить свежесть яиц по синей маркировке у вас точно не выйдет. Ведь эти обозначения нужны лишь для того, чтобы указать массу одной единицы продукта...
Как выбирать яйца? И что означают маркировки? Спойлер: С0 это не значит, что самые полезные, а С3 менее. Яйца делятся на категории по весу: С3 (35-44.9 г), С2 (45-54.9 г), С1 (55-64.9 г), С0 (65-74.9 г) и СВ (более 75 г). В плане пользы яйца всех категорий одинаковы, так как содержат примерно одинаковое количество белков, жиров, витаминов и минералов. Выбирайте категорию по своим потребностям: крупные яйца дают больше питательных веществ за раз из-за размера, а маленькие удобно использовать в кулинарии. Также яйца бывают диетическими ("Д") — наиболее свежие, до 7 дней снесения, и столовыми ("С") — их можно хранить до 25 дней при температуре до +20°C. Свежие яйца можно проверить, опустив их в воду: они должны тонуть.