Печать на куриных яйцах — это не просто формальный штамп фабрики, а паспортизация продукта. Синий или красный штамп сообщает покупателю два ключевых параметра: степень свежести и массу изделия. Главная задача штампа — защита прав потребителя и контроль качества. Без понятной маркировки тяжело определить, насколько свеж продукт и соответствует ли он заявленной категории. Печать гарантирует: Код на скорлупе обычно состоит из двух символов. Читайте также: • Насыщенность, горечь, пенка: чем арабика отличается...

Чем крупнее яйцо, тем лучше? Маркировка С0 часто вводит покупателей в заблуждение Крупная категория СО не гарантирует ни лучшего вкуса, ни большей пользы. Сотрудники магазинов и птицефабрик чаще смотрят на дату производства, хранение и происхождение яиц. Разбираемся, что действительно важно при покупке. Фотография: Peterburg2.ru Самые крупные яйца на прилавке не всегда становятся первым выбором тех, кто ежедневно работает с этим продуктом. Сотрудники магазинов и птицефабрик нередко берут С1 или С2, оставляя категорию СО покупателям, которые связывают размер с качеством...