Как психолог, работающий с пищевым поведением, я часто сталкиваюсь с тем, как глубоко в нас укоренилась идея о том, что ожирение — это следствие слабой воли или «плохих» продуктов. Мы привыкли искать виноватых: во фри, в сахаре, в сливочном масле. Но давайте на секунду остановимся и посмотрим на этот процесс не через призму морали, а через объективную физиологию. Отказ от обвинительного процесса Я предлагаю вам перестать вести «обвинительный процесс против еды». В самой пище нет механизма набора веса...