Наверняка вы встречали на этикетках надписи «продукт богат пробиотиками» или «продукт содержит пребиотики». Но что это значит? На самом деле и пробиотики, и пребиотики выполняют общую задачу — повышение иммунитета и нормализацию микрофлоры кишечника. Тем не менее они абсолютно разные по составу, свойствам и действию на организм. Кандидат медицинских наук, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, что в человеческом теле живут триллионы бактерий. Суммарный вес микрофлоры взрослого человека достигает 3–4 кг...

Слово "пробиотик" в переводе с греческого языка означает "для жизни". В соответствии с определением Всемирной организации здравоохранения пробиотики являются живыми микроорганизмами, которые при правильном количестве оказывают благотворное влияние на здоровье хозяина. Поэтому к пробиотикам относятся только те штаммы лактобактерий, бифидобактерий и пробиотических дрожжей (Saccharomyces boulardii), которые прошли клинические испытания. Пробиотики могут быть в жидкой форме, в капсулах или саше или добавлены в продукты (например, пробиотические кисломолочные продукты)...