Пробиотики — это полезные бактерии, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и всего организма. Но вокруг них ходит много мифов. В этой статье мы разберём один из самых популярных — про хранение пробиотиков в холодильнике — и объясним, что говорит наука. Наверняка вы не раз слышали, что пробиотики «живые», и их нужно обязательно держать в холоде, иначе они «умрут». Но современные исследования показывают совсем другое. Из 10 самых изученных и проверенных пробиотических добавок мира только одна требует обязательного хранения в холодильнике...

Пробиотики, пребиотики, синбиотики, постбиотики. От всех этих «биотиков» голова кругом. Но Атлас поможет разобраться. Запускаем серию постов, в которых подробно расскажем о правде и мифах, связанных с этими штуками, и нужно ли это организму. Начнем с пробиотиков. Что за пробиотики вообще? Вы наверняка слышали, что кефир — пробиотик. А почему же тогда пробиотики продают еще и как БАД? На самом деле пробиотики — это бактерии, а также некоторые другие микроорганизмы (например, дрожжи), которые приносят пользу организму человека...