Вкус определяется вкусовыми и обонятельными рецепторами. Именно они «понимают» какой вкус у еды или напитка и передают информацию в мозг. Но бывает так, что эта довольно сложная система дает сбой, и мы ощущаем какой-то «неправильный» вкус еды или просто необычный привкус во рту. Например, металлический. Расстройство вкусового восприятия (обозначается термином «дисгевзия») и появление металлического вкуса могут появляться по ряду причин. В некоторых случаях переживать не стоит, но не всегда все так безопасно, как хотелось бы...

Привкус железа во рту может свидетельствовать о болезнях ЖКТ и отравлении металлами, предупредила терапевт Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья Зарема Тен. В беседе с NEWS.ru специалист подчеркнула, что это может оказаться признаком гастрита, гастроэзофагеального рефлюкса или же язвенной болезни. По ее словам, при таких состояниях в полость рта выделяется желудочный сок, содержащий примеси железа и соляной кислоты. Контакт с тяжелыми металлами, такими как ртуть, свинец и медь, или их накопление в организме может вызывать изменение вкусовых ощущений...