Вкус определяется вкусовыми и обонятельными рецепторами. Именно они «понимают» какой вкус у еды или напитка и передают информацию в мозг. Но бывает так, что эта довольно сложная система дает сбой, и мы ощущаем какой-то «неправильный» вкус еды или просто необычный привкус во рту. Например, металлический. Расстройство вкусового восприятия (обозначается термином «дисгевзия») и появление металлического вкуса могут появляться по ряду причин. В некоторых случаях переживать не стоит, но не всегда все так безопасно, как хотелось бы...

Совершенно неожиданно во рту может появиться кислый привкус. Если до этого не было съедено ничего содержащего кислоту, есть повод задуматься над природой этого привкуса. Как правило, он сообщает о наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, ротовой полости либо о нарушении химического или гормонального баланса. Этот симптом не способен однозначно диагностировать конкретное заболевание, но может дать  пищу для медицинских размышлений. Кислый привкус во рту имеет множество оттенков. Каждый из них говорит об отдельном типе заболевания...