В Госдуме предложили пересмотреть список социально значимых товаров и исключить из него те продукты, которые уже стали премиальными. Речь, в частности, идет о мясе на кости, например ребрышках, круассанах, а также ряде других наименований. Это поможет производителям стабилизировать цены на действительно базовые товары за счет повышения стоимости другой, более дорогой продукции, полагают эксперты. Перечень социально значимых товаров в том виде, в котором его принимали в 2010 году, уже неактуален, добавляют производители мяса...

Продажи продуктов собственных торговых марок супермаркетов среднего и премиального ценовых сегментов выросли, а в эконом-секторе сократились. Эксперты связывают тренд с уходом западных брендов и правильными маркетинговыми стратегиями торговых сетей. Крупные торговые сети фиксируют рост продаж продуктов собственных торговых марок (СТМ) в средней и премиальной ценовой категории. Так продажи сырого мяса выросли 11,4% и 6,3%, в эконом-сегменте упали на 2,3%. Объем продаж колбас премиальной ценовой категории вырос на 30%, твердых сыров — на 53%, воды — на 36%...