Посол — это не просто способ сохранить продукты, а целое приключение, пройдя которое, вы погрузитесь в мир ароматных и вкусных домашних заготовок. Вас ждут секреты мастерства, накопленные поколениями наших предков. Постарайтесь почувствовать душу процесса, окунуться в атмосферу приготовления и насладитесь результатами труда! За тысячелетия человечество придумало два основополагающих способа посола: - Сухой посол (классический) - Посол в рассоле (мокрый) Эти два метода дадут абсолютно разные результаты, и каждый заслуживает отдельного разговора...