Плотва имеет много подвидов и названий. Причем некоторые из них воспринимаются отдельными рыболовами как особые виды рыб, а иногда и как способ приготовления - вобла, тарань. Почему эту рыбку называют плотвой, сорогой, чебаком? Но ихтиология однозначно утверждает: плотва, чебак, тарань, вобла - все это одна и та же рыба, которая в зависимости от условий проживания имеет те или иные характерные черты. Начиная с Урала и далее на восток, эту рыбу обыкновенно называют чебаком или сорогой. Хотя в последние десятилетия и слово «плотва» употребляется не менее часто...

Плотва – стайная рыба из семейства карповых, обитающая в пресных и солоноватых водоёмах Европы, Азии и Северной Америки. В России плотва встречается повсеместно, за исключением горных рек и озёр. Внешний вид Плотва имеет вытянутое тело, покрытое серебристой чешуёй. Спина тёмная, с зеленоватым или голубоватым оттенком, брюхо белое. Чешуя крупная, легко осыпающаяся. Плавники короткие, закруглённые, хвостовой плавник раздвоенный. Рот небольшой, с толстыми губами. Зубов нет, вместо них на глоточных костях расположены мелкие жаберные тычинки...