Мир не стоит на месте, а параллельно с ним развивается и язык. Перенесись мы на машине времени сейчас лет на 400-500 назад, хоть люди и будут по-прежнему говорить на русском языке, многие слова нам сначала будут непонятны (потом-то, конечно, догадаемся о значении). И этот процесс устаревания слов происходит постоянно. Одни слова выходят из обращения, другие, наоборот приходят. И если последние непонятны нашим родителям и бабушка, то первые непонятны детям. Лингвисты говорят, что в XIX веке ежегодно переставали использоваться примерно шесть слов, в XX веке ― около 23 слов, а сейчас ещё больше...
Правила написания -н- и -нн- в прилагательных наглухо прикручены к частям речи, от которых он образовались. Так, если прилагательные образованы от существительных при помощи суффиксов -ан- или -ян-, то следует писать одно -н-, например, кожаный, серебряный. Удивительно, но три слова-исключения из этого правила известны даже двоечникам. Однако если прилагательные образованы от существительных с основой на -н (т.е. -н последняя буква корня ), то пишется уже сдваенная «н», например, карманный. Существуют еще и так называемые изначальные прилагательные, которые пишутся с одной «н»...