Румяная корочка, пористый мякиш - вы больше не захотите покупать хлеб в магазине. Из этого количества продуктов получается один батон весом 540 г. Ингредиенты: Приготовление: В глубокую миску просейте пшеничную муку, добавьте сахар, соль, быстродействующие дрожжи и все хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. В центре мучной смеси сделайте лунку, влейте стакан теплой воды, перемешайте, чтобы мука впитала большую часть влаги, а потом влейте подсолнечное масло. Вымешивайте тесто в течение 15 минут - оно должно получиться очень мягким, нежным и слегка липким...

На полках магазинов мы видим два похожих названия — нарезной и нарезанный хлеб. Многие думают, что батон называют нарезным, потому что он нарезан на порционные ломтики. На самом деле, это название закрепилось из-за особенностей ГОСТа, где нарезной батон отличается пятью косыми надсечками, которые делают на тесте перед расстойкой. Давайте разберемся, в чем разница между нарезным и нарезанным хлебом. На первый взгляд, оба продукта похожи. Нарезной хлеб — это хлеб, который формуется и обрабатывается...