Белки, жиры и углеводы — все они нужны нашему организму. А еще диетологи советуют есть клетчатку. Причем часто указывая, что она не переваривается. Так чем полезна клетчатка? «Клетчатка оказывает очень важное влияние и на пищеварение, и на метаболическое здоровье, — говорит Светлана Павличенко, кандидат медицинских наук, диетолог-терапевт, кардиолог, исполнительный директор АНО НИЦ "Здоровое питание”. — Она помогает контролировать чувство голода и уровень сахара в крови, стимулирует рост кишечной микрофлоры и обеспечивает здоровье кишечника»...

О пользе клетчатки в рационе нам говорят постоянно. Многие полагают, что получают её, если едят овощи и фрукты. Однако это не совсем так. Как объяснил кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов, практика общения с пациентами на тему питания показывает, что большинство людей до конца не понимают, что такое клетчатка и как контролировать её объём в рационе. "Приходится каждый раз объяснять, что клетчатка - это не овощи, не фрукты, не зелень, а только их составная часть", - подчеркнул врач в своём телеграм-канале...