В меню заведений то и дело появляются различные гастрономические новинки. Суши и сашими уже никого не удивишь - на смену им пришли загадочные бао, фо, поке и другая экзотика. Для тех, кто хочет лучше ориентироваться в современных кулинарных трендах, мы подготовили краткий гид по самым популярным блюдам. Аммицу Желеобразный японский десерт, который делают из агара на основе водорослей. Лакомство традиционно подают со сладкой пастой из бобов адзуки, разнообразными ягодами и фруктами, а также чашкой сладкого черного сиропа мицуи, которым полагается полить желе перед употреблением...

Comfort food - это понятие, которое нередко вызывает теплые чувства и приятные воспоминания. Оно описывает блюда, которые привносят удовлетворение и умиротворение, доставляя радость и утешение в трудные или стрессовые моменты. Чаще всего это излюбленные домашние рецепты, которые уже давно стали частью нашей культуры и традиций. Они не только утоляют голод, но и украшают нашу жизнь своим вкусом и ароматом. Давайте ближе познакомимся с понятием comfort food и проследим его значение и влияние на нашу жизнь...