Многие гости сталкиваются с ситуацией, когда при бронировании столика ресторан просит внести определенную сумму заранее. Для одних это кажется неудобством, для других - дополнительной гарантией получения места в нужное время. Однако депозитное бронирование давно стало распространенной практикой в ресторанном бизнесе. Для владельцев заведений такой подход кажется эффективным. Они считают, что депозит помогает эффективнее управлять загрузкой, снижать количество отмен в последний момент и планировать работу персонала...

Слово «депозит» пугает. Звучит как «заплати заранее и непонятно за что». На деле — всё проще. Но один момент действительно стоит знать. Что такое депозит на самом деле Депозит — это не доплата сверху. Это минимальная сумма вашего заказа...