«И ты, Брут?» – фраза, которую помнят даже те, кто забыл, чья она. Давайте поразмыслим о том, что стояло за ней на самом деле. Ты снова просыпаешься за час до будильника. Лежишь и прокручиваешь вчерашний разговор. Тот самый, где человек, которого ты считал своим, сказал что-то, что перевернуло всё. Не крик. Не скандал. Просто фраза, брошенная спокойно, почти буднично. И после неё ощущение, будто тебя предали. Не враг. Не случайный человек с улицы. А тот, кому ты доверял годами. Знакомое чувство? Почему предают именно свои? Ответ на этот вопрос люди ищут уже больше двух тысяч лет...

Классический процесс приготовления шампанского подразумевает несколько этапов кропотливого труда. Начинается он с сортировки сырья, в нем должны быть только лучшие ягоды. Из их сока делают вино и разливают его по бочкам. В течение нескольких месяцев оно должно томиться, после чего полученный напиток разливают по бутылкам и добавляют тиражный ликер – смесь тростникового сахара и дрожжей. Закупоривают и ждут, когда вино превратится в игристое. В процессе ожидания в бутылке появляется осадок. Для того,...