Из этюда о природе «Третья охота» (1967 г.). Кстати, таким же способом, в сливочном масле, я заготавливаю на зиму лисички и это очень вкусно! Долгое время я не знал, что жареные грибы можно запасать на целую зиму. Впервые просветила меня на этот счет Мария Илларионовна Твардовская. Во время какого-то очень важного приема, где то и дело произносились высокие речи о соцреализме, положительном герое в советской литературе и теории бесконфликтности, мы оказались в стороне, и разговор пошел в нужном направлении...

Жаре конец. Начало обратного отсчета до перезапуска грибного сезона. Вяленые лисички, старые грузди, червивые белые, изумлённые валуи... Летние грибы трубят ретираду, а им на смену приходят осенние виды. Нет, пока не "промысловые". До тех еще дней 7-10. А пока собирать еще нечего, а гулять по лесу уже можно - самое время обратить внимание на те грибы, которые едва ли попадут в корзину... Отдохнём от сборов. Просто прогуляемся по регионам (благо, для этого есть у нас грибной форум) и посмотрим - что...