Тирамису: Сладкая жизнь на спор Тирамису — это гастрономический парадокс. С одной стороны, оно воспринимается как древняя классика, как будто его ели еще римские патриции или, на худой конец, дожи Венеции...

Тирамису на похудении обычно предлагают в двух вариантах: либо «настоящий десерт нельзя», либо его превращают в три ложки творога с какао и называют тем же словом. Мне не подходит ни один вариант. Я хочу утром открыть холодильник и достать большую холодную порцию с кофейными слоями, кремом и какао — такую, которую действительно интересно есть. Поэтому я собрала свой вариант примерно на 390 ккал и 30 г белка. Он легче классического тирамису, но я не пытаюсь убедить себя, что творог с подсластителем идентичен маскарпоне...