Тирамису: Сладкая жизнь на спор Тирамису — это гастрономический парадокс. С одной стороны, оно воспринимается как древняя классика, как будто его ели еще римские патриции или, на худой конец, дожи Венеции...

Среди итальянских десертов трудно найти другой рецепт, который за столь короткое время получил бы мировую известность. Сегодня тирамису можно заказать практически в любой стране — от небольших семейных кафе до ресторанов высокой кухни. Однако в отличие от многих знаменитых блюд Италии, происхождение этого деслойного десерта не уходит в глубокую древность. Его история значительно моложе, а потому сохранилось гораздо больше сведений о том, как он появился и почему стал настолько популярным. Интересно, что вокруг тирамису возникло огромное количество легенд...