Я обожаю всякие соленья, заготавливаю большое количество всяких огурчиков - помидорчиков, салатов. И что б вы понимали - это огромное количество соли которое потом поступает в мой организм. И я задумалась как то на досуге - а не много ли я потребляю соли и не вредно ли это в моем то возрасте. И главное - можно ли как-то этот вред нейтрализовать. И если вы тоже любите солененькое и не можете спокойно пройти мимо баночки с маринованными огурчиками, то давайте разбираться вместе. Желание есть соленую пищу, досаливать суп и другие готовые блюда - опасная привычка...

Мы не раз слышали о вреде употребления соли и вот еще один факт не в ее пользу: натрий, минерал, содержащийся в соли, заставляет организм удерживать воду, что может вызывать вздутие живота. Об этом говорят результаты одного из исследований 2019 года. Половина участников исследования придерживались диеты с низким содержанием клетчатки, другая половина получали пищу с высоким содержанием клетчатки. Результаты показали, что увеличение натрия вызывало вздутие живота в обеих группах, доказывая, что связь между натрием и вздутием живота была фактором независимо от вашей диеты...

Соль участвует в минеральном обмене и поддерживает гомеостаз. Но ее избыток может привести к проблемам. Зачем выводить соль и как это сделать, знает автор книги о водно-солевом обмене Ирина Ульянова. Почему нужно выводить соль из организма Каждому человеку соль необходима для поддержания гомеостаза, стабильности физиологических процессов в организме. Соли содержатся в клетках тканей различных органов, в крови и лимфе, могут откладываться в суставах, костях, стенках сосудов. Организм самостоятельно регулирует количество солей, но иногда ему требуется помощь...