Вот вам всегда удается сварить яйцо так, как надо? Чтобы белок – твердый, а желток – тягучий и безумно вкусный? Сколько нужно варить яйца, чтобы они не переварились, а достигли нужно консистенции? Я решила раз и навсегда разобраться в этом вопросе, а заодно и с вами поделиться...

Для начала разберемся, что же такое яйцо в мешочек и чем оно отличается от яйца всмятку и яйца вкрутую. Итак, яйцо в мешочек - это белок полностью сваренный, а желток наполовину, то есть внутри он жидкий, а около белка - твердый. И получается, будто желток в мешочке. Далее поделюсь своим рецептом приготовления такого яйца: 1. Кипятим воду отдельно в чайнике. Так она быстрее закипит 2. Заливаем воду в небольшую кастрюльку, ставим на огонь 3. Ждем, когда вода в кастрюльке закипит 4. В кипящую воду кладем по одному яйца с помощью столовой ложки 5...