В последний полный год существования СССР, в 1990-м, Херсонская область собрала почти 2,8 млн тонн зерна, более 420 тыс. тонн овощей и около 220 тыс. тонн бахчевых культур. Здесь выращивали пшеницу, подсолнечник, рис, виноград, фрукты и знаменитые херсонские арбузы. Регион был крупным производителем сельскохозяйственной продукции на юге Советского Союза. К концу советской эпохи в Херсонской области действовали крупные оросительные системы, а сотни колхозов и совхозов занимались выращиванием сельскохозяйственных культур и животноводством...