1761 читали · 3 года назад
Ткани растений и животных
Ткань - это система межклеточного вещества и клеток, сходных по строению, происхождению и выполняющих одинаковые функции. Различают простые ткани, состоящие из клеток одного типа, и сложные, состоящие из нескольких типов клеток. Из тканей формируются органы. В состав органа входит несколько типов тканей, связанных структурно и функционально, но обычно один из них преобладает. Например, сердце образовано в основном мышечной, а головной мозг — нервной тканью. В состав листовой пластинки растения входят...
8477 читали · 4 года назад
11 основных антинутриентов: как растения защищаются от нас и что с этим делать
Всем привет! В разных обсуждениях мы часто затрагиваем такую тему, как нейтрализация соединений, мешающих нам усваивать питательные вещества из продуктов. Давайте поговорим об этом поподробнее. Антинутриенты - это натуральные или синтетические соединения, которые содержатся в продуктах и (многие, теоретически) мешают усваиваться витаминам, минералам и другим полезным для нас веществам. В малых дозах проблем не вызовут, но вот в больших количествах это настоящие провокаторы метаболических нарушений...