Много роликов и статей с рецептами солянки именитых и не очень блогеров показывают странный способ приготовления одного из самых знаменитых первых блюд русской рухни. В солянку добавляют картофель и обжаренную морковь, а некоторые - еще и муку и капусту. Что это? Разве так можно? Можно. Дело в том, что помимо всем известной эталонной солянки сборной мясной, есть и другие региональные варианты. Они не были указаны в Книге о вкусной и здоровой пище, не входили в состав советских технологических карт...

Хочу поделиться со всеми любителями сытных и наваристых первых блюд очень классным вариантом, как приготовить суп-солянку. Классический рецепт и совсем несложный, так что его повторит любой. Время приготовления: 3 часа. Ингредиенты Мясо — 450 Грамм (свинина, говядина, курица или все вместе) Мясные изделия — 300 Грамм (ветчина, колбаса, копчености и т. д.) Растительное масло — 2 Ст. ложки Чеснок — 2-4 Зубчиков Луковица — 1 Штука Томатная паста — 1 Ст. ложка Маринованные огурчики — 2-4 Штук Маслины...