Ничто так не согревает простудными осенними и зимними вечерами как кружка ароматного глинтвейна. Индивидуальные рецепты этого напитка могут быть разными, но ключевые ингредиенты остаются более-менее стабильными от Лос-Анджелеса до Хабаровска. Каждый из них вносит что-то свое в финальный букет. В Compound Interest решили разобраться в химии глинтвейна, а мы все это дело творчески перевели на родной язык. Итак, хозяюшке на заметку. Вино Вино (обычно красное) — то, без чего глинтвейн не получится сделать...

Глинтвейн — это термин, используемый для описания вина (обычно красного сорта), настоянного на специях и подаваемого теплым. Он известен во всей Европе, и на протяжении веков его подавали в зимние месяцы. Глинтвейн имеет разные названия, в зависимости от страны происхождения. Например, в Швеции его называют glögg, glühwein в Германии, grzaniec galicyjski в Польше, vin brûlé в Италии и vin chaud во Франции. Ингредиенты Рецептов глинтвейна множество. Некоторые из них сложны, другие довольно просты, а ингредиенты различаются в зависимости от региона...