Современный Оливье — это результат эволюции рецепта, сохранившего ноты изысканности прошлого Оливье — один из самых любимых салатов в новогоднем меню. Его вкус и текстура многим знакомы с детства, а разнообразие рецептов позволяет экспериментировать с ингредиентами и находить новые гастрономические сочетания. МУЗ-ТВ узнал, какие тонкости приготовления делают оливье по-настоящему незабываемым и что нового предлагают современные гастрономические тренды. Что входит в настоящий салат Оливье В классический...