Это замечательное овощное рагу может подаваться на стол как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира. При том приготовить рагу не составит вам большого труда, нужно лишь порезать овощи и потушить. Но обо всем расскажу по порядку. Время приготовления примерно 45 минут. Сложность: низкая. Ингредиенты для рагу: В целом,  в овощное рагу могут входить абсолютно разные овощи, те, что найдутся в вашем холодильнике. Поэтому список ингредиентов, приведенный в этом рецепте, можно считать не окончательным...

Овощное рагу, каких только названий ни встретишь в национальных кухнях - грузинский аджапсандал, армянский хоровац, азербайджанский садж, узбекская басма, молдавская яхния. Отдадим должное этому замечательному блюду и приготовим овощное рагу в разных национальных вариациях. Наибольшего расцвета овощное рагу достигло в местностях, где много различных овощей – в Индии, на Балканах, Ближнем Востоке, в Северной Африке, Центральной и Южной Америке. Открытие Нового Света сильно разнообразило доступный ассортимент овощей...