Лагман — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которая завоевала популярность далеко за пределами своих исторических корней. Хотя многие из нас пробовали лагман в ресторанах или готовили его дома, немногое известно о его богатой истории, традициях и отличительных чертах. В этой статье мы расскажем о 8 удивительных фактах о лагмане, которые раскинут перед вами завесу тайны над этим невероятным блюдом. Спешите узнать, что же делает лагман таким особенным! Происхождение блюда лагман уходит корнями в древний Китай...

▎История лагмана Лагман имеет глубокие корни, уходящие в древние времена. Считается, что это блюдо возникло на территории Центральной Азии, и его истоки можно проследить до китайских лапши, которые были адаптированы местными народами. Слово «лагман» происходит от уйгурского «laghman», что означает «лапша». Лагман стал популярным среди различных этнических групп, включая узбеков, таджиков, киргизов и уйгуров. Каждый народ добавил свои особенности и традиции в его приготовление. Например, в Узбекистане...