Опытные кулинары знают, что капуста – это овощ, содержащий в себе достаточно большое количество жидкости, которая в процессе приготовления смешивается со вкусами мяса, курицы или других овощей. Тушеная капуста - одно из самых популярных блюд, так как готовить его сравнительно просто, из доступных во все времена ингредиентов, а получается очень вкусно. К тому же капусту можно подать и с мясом, и с курицей и даже с рыбой. Чаще всего в капусту при тушении добавляют томатную пасту или сметану. Но это далеко не все варианты...

Раньше в тушёную капусту я добавляла "кучку" специй, помидоры или томатный сок, еще много всякого разного, чтобы капуста получилась вкусной, ведь сама по себе она имеет нейтральный вкус. А теперь для придания интересного вкуса блюду, я использую всего 2 ингредиента, и получается бесподобно вкусно...