Праздничный стол сложно представить без закусок. Именно с них начинается застолье, а удачно подобранные блюда помогают создать ощущение настоящего праздника даже без дорогих продуктов и сложных рецептов. Необязательно весь день проводить на кухне: из сыра, яиц, овощей, рыбы, курицы и обычного лаваша можно приготовить аппетитные закуски, которые будут выглядеть эффектно и понравятся гостям. Главный секрет — сочетать разные вкусы и форматы: что-то намазать на хлеб, что-то подать порционно, а что-то красиво разложить на общем блюде...

— А что, уже и суп нельзя сварить? Марина поставила кастрюлю на подставку и сняла крышку. Пар поднялся к потолку, запахло укропом и говядиной. Обычный четверг, обычный ужин, если не считать того, что за столом теперь двое. Леонид сел, посмотрел на кастрюлю, потом на жену. — Можно. Я спросил, на кого. Нас двое, тут литров пять. — Четыре. — Марин, мы это будем есть до воскресенья. — Ну и что? — Ничего. Просто в понедельник ты сварила борщ, до среды мы его ели, а остатки пришлось выбросить. Сегодня новая кастрюля...