В современном мире, одержимом диетами и "правильным питанием", жиры часто воспринимаются как главный враг стройности и здоровья. Мы видим на этикетках "обезжиренный", "низкокалорийный" и стремимся исключить их из рациона. Однако такое упрощенное понимание игнорирует фундаментальную роль, которую жиры играют в нашем организме. На самом деле, они – не просто источник энергии, но и незаменимый компонент для миллионов биохимических процессов, обеспечивающих наше выживание и благополучие. Энергетический...

ЗАЧЕМ В НАШЕМ ОРГАНИЗМЕ НУЖЕН ЖИР? Жировую ткань большинство боятся, ненавидят и пытаются всячески изжить. Но она играет ключевую роль в организме, выполняя несколько крайне важных функций: 💚 1. Энергетическая функция. Жир — это основной запас энергии в организме. При расщеплении 1 грамма жира выделяется около 9 ккал (вдвое больше, чем из белков и углеводов). Организм использует жир как резерв при недостатке пищи или повышенных энергозатратах. 💚 2. Терморегуляция. Подкожный жир сохраняет тепло, защищая организм от переохлаждения...