Кофеин — естественный стимулятор, который бодрит и дает ощущение прилива сил. Основным его источником для организма считается кофе. Но он есть и во многих других продуктах и напитках: чае, какао, шоколаде, энергетиках и даже газировках. Рассказываем, сколько кофеина в кофе и чае. Кофеин — это натуральное вещество, которое содержится в зернах кофе, какао-бобах, чайных листья, ягодах гуараны и орехах Кола [1]. В природе растения используют это соединение для защиты от насекомых и вредителей, а люди употребляют его вместе с пищей...

И почему это важно для организма? Мы уже знаем, что в кофе содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, способных качественно улучшить нашу жизнь, здоровье и настроение (см. статью «ссылка на прошлые статьи»). Но есть еще кое-что, о чем знают не все, но многие начинают задумываться. Речь о кислотности, которая тоже имеет значение. Что такое кислотность продуктов и почему это важно знать? Любые живые существа являются «собранием» химических элементов и более или менее сбалансированной «коллекцией» кислот и щелочей...