Есть блюда, которые дома почему-то выходят лучше, чем в кафе. Карбонара - одно из них. В ней всё просто: немного сливок, ветчина, чеснок и сыр. Но именно домашний вариант получается особенно нежным, ароматным и с тем самым вкусом уюта. Здесь не нужно точного подбора ингредиентов и дорогих продуктов. Главное, готовить с чувством и не торопиться. Достаньте все ингредиенты заранее, чтобы они были под рукой. Поставьте кастрюлю с водой для макарон на сильный огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте крупную щепотку соли и макароны...