Зразы – традиционное блюдо польской кухни, берущее свое начало в охотничьей и аристократической культуре страны. Оно известно во многих вариантах. В кулинарных книгах мы встречаем зразы как отбитые ломтики говядины, свернутые рулетами с начинкой; зразы с мясом, сложенные слоями с овощами. Рубленые зразы, рыбные зразы с начинкой, картофельные зразы, зразы с грибами, зразы с яйцом... Можно смело сказать, что зразы – это огромнейшая культура приготовления различных блюд с разнообразной начинкой. Для...

Невероятно, но факт: в наше время доступности рецептов мировой кухни находятся люди, которые не знают, что такое зразы. А ведь блюдо интересное и вкусное! И если вы уже ели зразы мясные или картофельные, то вам небесполезно будет узнать о них поподробнее, так как тогда вы точно сможете оценить «правильные» от «неправильных». Картофельные зразы — это... Не совсем легко сформулировать определение, потому что это и котлета, и рулет одновременно. Если бы нужно было найти решение — как еще улучшить вкус любимых котлет, то вот зразы точно подошли бы, так как внутри у них всегда вкусная начинка...