Крепленое вино часто ассоциируется с уютными вечерами у камина, когда за окном льет проливной дождь или бушует метель, а внутри царит тепло и спокойствие. Что такое крепленое вино и чем оно отличается от обычного, как его производят, сколько видов крепленого вина существует и, самое главное, как выбрать самое лучшее — в материале «РБК Вино» Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» Крепленое вино — это натуральное вино из белого или черного винограда, в которое добавляют спирт либо в процессе брожения, либо после его полного или неполного окончания...

«Тонкие вина» — это обиходный термин, который может иметь два близких, но разных смысла: положительный (элегантные, изящные вина) и отрицательный (слабые по концентрации, «пустые» вина). Как понимать этот термин в дегустации и на что обращать внимание? Что обычно вкладывают в «тонкие вина» - Элегантность и деликатность: тонкие вина не кричат о себе, они изящны, с тонкими ароматами и прозрачной текстурой. Часто говорят о «френч‑файннесе» — утончённой структуре и изысканной кислотности.  - Низкая или средняя полнота тела: ощущаются лёгкими или среднетельными, без «жирности» или массивности...