Это довольно экзотическое слово с турецкого языка переводится как «раскаленный уголь». Такое красивое имя было придумано для емкости, которая помогает заваривать перемолотые кофейные зёрна. Марокканская или любая другая классическая джезва представляет собой продолговатый сосуд с толстыми стенками, весьма широким дном и с длинной, возможно, деревянной рукояткой. Турка – это название джезвы, которое прижилось в наших краях. Несмотря на сходство, некоторые отличия между джезвой и туркой всё же присутствуют,...