Совершенство современных технологий позволяет получать спирт из самого разнообразного сырья — и не только пищевого (зерно, картофель, фрукты). Много лет известен способ получения этанола на основе гидролиза целлюлозы. Сахароподобные вещества, образовавшиеся в результате данной реакции, подвергались дрожжевому брожению, с последующей перегонкой. Сырьём в данном случае выступали отходы лесной промышленности. Посредством специфических химических реакций можно получить изопропиловый спирт из пропилена...

Неожиданно для себя открыл, что у нас стали делать водку на новом спирте — спирте «Классическом». Вот это поворот! Давайте выяснять, что это за зверь такой! Чем спирт «Классический» отличается от «Альфы» и «Люкса?» Тут не обойтись без предыстории. После развала СССР самым понтовым спиртом долгое время считался «Люкс». Именно из него и делали всю тогдашнюю премиалку, а более бюджетные водки производили из «Экстры» или же, прости Господи, куда менее качественного спирта высшей очистки. Все описанные...