Что такое спаржа Это многолетнее травянистое растение семейства спаржевые относят к овощным культурам. Спаржа по-латински называется аспарагус. Распространенный вид — спаржа лекарственная. Употребляются в пищу ее молодые побеги. Плод – красная ягода, созревающая в конце лета (август). Аспарагус начали культивировать в странах Средиземноморья еще до нашей эры. О лечебных свойствах этого растения упоминал древнегреческий целитель Гиппократ. С XV в. спаржу начали выращивать во Франции, в России — с XVIII в...
Большинство людей, приобретающих или получающих букеты, обращали внимание, что между розовыми бутонами вставлены веточки, сильно смахивающие на укроп. Из-за того, что растение используется во флористике, многие полагают, что оно сугубо декоративное, на самом деле это не так. Укропные веточки – ничто иное, как аспарагус или, проще говоря, спаржа – деликатесный и далеко недешевый продукт. Что такое спаржа Аспарагус – многолетний низкорослый куст, достигающий в высоту полутора метров. Об этом удивительном растении известно еще с древних времен...