Зерновые культуры и крупы играют огромную роль в нашей жизни, поскольку они составляют основу нашего рациона и обеспечивают нас необходимыми питательными веществами. Они используются для производства хлеба, каши, макаронных изделий и других продуктов, которые являются основными источниками энергии для человека. Гречка, рис, перловка, кукурузная крупа, ячмень, овес - все они представляют собой ценные источники углеводов, белка, витаминов и минеральных веществ. Они используются для приготовления различных блюд и являются неотъемлемой частью нашего питания...

Разнообразие возделываемых зерновых культур на Руси было не велико. В быту славянские племена конечно же в пищу использовали определенные сорта, такие как пшеницу, гречиху, рожь, овёс, ячмень, что и составляло основную массу посевного фонда😊 Самой надежной культурой считалась рожь, ей созреть могли помешать только какие то стихийные бедствия. А вот самым нежным растением была пшеница, ибо она требовала особого ухода, возделывание пшеницы это была своего рода рулетка: либо хороший урожай и достаток отменной белой муки, либо практически разорение...