Всем привет! Сегодня снова хочу рассказать об одном из важных составляющих домашеного бара. Конечно, это ликёр. Ликерами зовутся крепкие сладкие #спиртные напитки из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев трав с добавлением кореньев, пряностей и т.д. Первые #ликёры появились благодаря монахам и алхимикам (да да 🤷‍♀️). Существует легенда, что изначально ликеры готовились в качестве эликсира вечной молодости (монахи развлекались как могли). Ликеры часто служат прекрасной основой для коктейлей, так как чудесно сочетаются с водкой, джином, виски, молоком, соком (да почти со всем)...

...а может и не для домашнего. В рецептах коктейлей часто используются всевозможные сиропы. Шоколадный, сахарный, ванильный, мятный. Покупать литровую бутыль ради нескольких коктейлей не каждый хочет. А в чем проблема? Можно ведь приготовить сиропы дома, чтобы наслаждаться вкуснейшими освежающими алкогольными коктейлями. Мятный сироп Что: — сушеная мята 60 г; — вода 500 мл; — сахар 700 г. Вскипятите воду и залейте ей сушеную мяту. Оставьте настаиваться в течение часа в закрытой посуде. Процедите жидкость, смешайте с сахаром и выварите на медленном огне в течение 10-12 минут...