В последнее время в кондитерском искусстве начали активно использовать сахарозаменители вместо обычного сахара. Почему, зачем и стоит ли оно того? Пытаемся разобраться и приводим 6 фактов! Факт 1 сахзамы нужны для снижения количества калорий в изделии...

Вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что после плотного обеда, когда в желудке буквально нет места, вы всё равно тянетесь за той самой шоколадкой или кусочком пиццы? Физически вы сыты, но мозг настойчиво требует продолжения банкета. Знакомьтесь, это гедонистический голод. Сегодня мы разберем, почему наш мозг играет с нами в такие игры и как научиться управлять этим процессом, не лишая себя радостей жизни. В медицине и нутрициологии выделяют два типа голода: Пример: Вы идете мимо кофейни, чувствуете запах свежих синнабонов, и у вас внезапно «просыпается аппетит», хотя вы ели час назад...