В последнее время в кондитерском искусстве начали активно использовать сахарозаменители вместо обычного сахара. Почему, зачем и стоит ли оно того? Пытаемся разобраться и приводим 6 фактов! Факт 1 сахзамы нужны для снижения количества калорий в изделии...

Здравствуйте! тема интересная, уже предвкушаю много споров. От себя сразу скажу, я никого не агитирую переходить на сахзамы. В идеале , конечно, выстраивать нормальные отношения со всеми продуктами, чтобы организм формировал правильную реакцию и на сахар и на другие продукты. Конечно, сведение сахара к минимому добавит здоровья, но если вы, боясь сахара прекратите есть фрукты, или что-то в этом роде, это уже не норма. Для людей с диабетом , инсулинорезистентностью и ещё рядом заболеваний, конечно , нужно вычитывать составы всех продуктов и хорошо выбирать сахзам...