Сельдерей пахучий (Apium graveolens) использовали еще в Древнем Египте и Древней Греции для борьбы со злыми духами, изготовления венков воинов-победителей, для обработки ран. Сельдерей черешковый был выведен для получения сочной, вкусной и полезной массы около 100 лет назад. С тех пор он завоевал популярность у любителей здорового питания. Польза и вред сельдерея В древности растение считали декоративным, в силу его ярких фигурных листьев. До 17-18 веков европейцы использовали сельдерей черешковый как лекарственное, ранозаживляющее, бодрящее...

Сельдерей можно по праву отнести к одним из самых полезных и здоровых продуктов. Но вот среди людей бытует мнение, что чем полезнее еда, тем она безвкуснее. На самом деле это не так, и сегодня мы попробуем вам это доказать. Существует большое количество разнообразных блюд на основе сельдерея. Они смогут удивить и порадовать даже самых требовательных гурманов. Что такое сельдерей и каким бывает Сельдерей принадлежит к многолетним травянистым растениям из семейства Зонтичных. Насчитывают около трех культур: У сельдерея съедобны все части...