Опасности для здоровья могут подстерегать на каждом шагу. Некоторые люди могут использовать картонные коробки для яиц повторно. Например, если покупаешь яйца у фермеров или на рынке, где не всегда хватает соответствующей тары. Почему использовать картонные коробки от яиц опасно? Эксперты Берлинского потребительского центра выяснили, что проблема именно в картонных коробках, которые нельзя вымыть или еще как-то обработать. Эти коробки могут содержать остатки куриных фекалий, которые, в свою очередь, могут быть заражены...

По данным за 2023 год в России заболеваемость сальмонеллезом сократилась почти в 5 раз за последние 30 лет. Однако, несмотря на снижение заболеваемости, в том числе и групповой, наблюдается укрупнение очагов, растет количество пострадавших граждан, где особое беспокойство вызывают дети. Например, в этот год было зафиксировано около 40 крупных очагов заболевания [1]. Из-за чего получение информации о сальмонеллезе по-прежнему необходимо. Что такое сальмонеллез? Чем он опасен? Какие у него есть проявления,...