Змеиный фрукт, или салак — тропический плод, который произрастает в Индонезии и других странах Юго-Восточной Азии. Салак растет на пальме гроздьями, а его плоды имеют овальную форму и небольшой размер, а также коричневую чешуйчатую кожуру, которую трудно снять. Маленькие треугольные чешуйки накладываются друг на друга, что придает фрукту уникальный внешний вид, похожий на змеиную кожу. Внутри находятся дольки, похожие на зубчики чеснока, с белой сочной мякотью и косточкой. Салак — низкокалорийный фрукт, богатый питательными веществами...

Помню, в диковатые девяностые года, когда половина исторического центра Арзамаса превратилась в огромный полустихийный рынок, я увидел на одном из прилавков картонку, на которой было написано: «Колбаса с солями»...