Что готовят в сотейнике и как его выбрать Сотейник — универсальная кухонная посуда, сочетающая функции сковороды и кастрюли. Рассказываем, что такое сотейник, для чего он нужен, чем отличается от сковороды и как выбрать подходящую модель. Сотейник — это посуда для приготовления еды с высокими прямыми стенками. Внешне сотейник напоминает глубокую сковороду или небольшую кастрюлю с длинной ручкой и стеклянной крышкой. Его название происходит от французского слова sauter, «прыгать», и отсылает к кулинарной...

Казалось бы, ну что за вопрос такой странный, а? Каждый из нас с пеленок знает этот нехитрый предмет, стоящий где-нибудь в углу под раковиной или в гараже у дедушки. Но если копнуть глубже и включить воображение, выяснится, что этот обыденный конус с ручкой — настоящий столп человеческой цивилизации. Давайте на чистоту: без этой емкости мы бы просто «заросли» в бытовых проблемах. Изначально люди мастерили их из чего придется — в ход шла древесина, береста, даже кожа животных. Позже на смену пришли оцинкованный металл и, конечно же, вездесущий пластик. Глядя на старое, помятое ведерко на даче, невольно задумываешься: а ведь это универсальный солдат...