Сабайон — это не просто десерт, это целая история, уходящая корнями в 15 век, когда он был создан с ни с чем не сравнимым энтузиазмом итальянскими монахами. Название «сабайон» происходит от латинского слова «saba», что в переводе на русский означает «вино» — один из ключевых ингредиентов, благодаря которому этот крем приобретает свою уникальную пикантность. Интересно, что по одной из легенд, этот роскошный крем изобрёл капитан, который смешал все случайные ингредиенты, попавшиеся ему под руку. И, как говорится, с тех пор в каждом поколении его становятся всё больше почитать и любить...

Сабайон — это не просто десерт, а настоящая кулинарная история, и её корни уходят в 15 век! По одной из легенд, этот изысканный крем был создан в Венеции монахами, которые смешали яичные желтки, сахар и сладкое вино, чтобы порадовать себя и своих гостей. Интересно, что название «сабайон» происходит от латинского слова «saba», что означает вино, и это придаёт десерту особую ноту романтики. На протяжении веков рецепт сабайона почти не изменился, и несмотря на множество современных интерпретаций, его классика все еще радует нас своим изысканным вкусом...