История возникновения руладенов, или рулетов, берет свое начало во Франции. В переводе с французского слово "руладен" означает "ролл". Хотя сейчас – это традиционная немецкая закуска. Блюда в виде рулетов были известны еще в Древнем Риме и Древнем Египте, однако настоящую популярность они приобрели во Франции в 18-19 веках. Руладен – это блюдо, состоящее из мясного фарша или начинки, завернутого в листы тонкого слоя теста и запеченного в духовке. Довольно напоминает нынешнюю шаурму, нет? ...

Рулады – это очень простое, но при этом вкусное второе блюдо. Рецепт пользуется огромной популярностью в Италии за счет своей универсальности и простоте приготовления. Ингредиенты простые, но вместе они дают незабываемый аромат и вкус, который хочется попробовать еще раз. Сегодня мы приготовим классическую руладу, которую часто называют кайетами. Восхитительный деликатес скрывает особую начинку из мяса, соуса и еще нескольких «секретных» ингредиентов. Рекомендую в процессе приготовления увлажнять мясо бульоном, что позволит сделать блюдо максимально сочным и насыщенным по вкусу...